hoteltrainings.ru

Андрей Апухтин

   Практикующий отельер

     Более 25 лет в индустрии гостеприимства.

    2015-2019 гг. - Руководитель отдела мониторинга профессиональных компетенций и корпоративной подготовки персонала дирекции гостинично-оздоровительного комплекса НАО ”Центр ”Омега”, город-отель “Бархатные сезоны”, крупнейший в России гостиничный комплекс, г. Сочи

   2009 г. - Советник генерального директора санатория  “Русь”, Управления делами Президента РФ, г. Сочи

    2006 г. - Директор по управлению качеством гостиницы “Катерина Сити”, г. Москва

   2005-2006 гг. - Заместитель директора по управлению качеством загородного отеля “Чайка”, пос. Желнино, Нижегородская область

  2003-2004 гг. - Руководитель службы управления персоналом оздоровительного комплекса “Спутник” (ОАО “Стойтрансгаз”), г. Сочи

   2001-2002 гг. - Управляющий отельной школы RSL при отеле “Radisson SAS Lazurnaya”, г. Сочи

   1992-1998гг. - Директор отдела продаж отеля “Рэдиссон САС Лазурная”, г. Сочи

    Профессиональный бизнес-тренер в области индустрии гостеприимства

    Автор более 20 тренингов и деловых игр для персонала гостиниц и ресторанов.

  Тренер-инструктор обучающих курсов AHLEI (American Hotel & Lodging Educational Institute).

   Один из разработчиков и шеф-тренер Программы подготовки персонала объектов размещения ХХII Зимних олимпийских и XI Зимних паралимпийских игр в Сочи 2014.

 

   Консультант

   Принимал участие в запуске в эксплуатацию восьми новых отелей. Руководил консалтинговой компанией “SEAM Hospitality Group”. Специализируюсь на вопросах подготовки и управления персоналом отелей, пансионатов, санаториев, ресторанов и казино, управления качеством предоставляемых услуг, контролинга, создания операционных и сервисных стандартов, правил, регламентов.

 

   Автор книг и статей

   Издал в соавторстве две монографии, а также четыре учебных пособия по гостиничному бизнесу и подготовке персонала индустрии гостеприимства, написал более 20 статей. Являлся участником европейского проекта NETOUR: Network for Excellence Through Organizations and Universities in Russia, по итогам которого международным авторским коллективом был издан учебник “Tourism in Russia: management handbook”.

      Кандидат экономических наук.

Проведение тренингов и деловых игр для персонала отелей, ресторанов, пансионатов и санаториев. Тренинги и семинары для сотрудников среднего и высшего звена управления объектов размещения. Разработка стандартов и регламентов работы гостиниц. Контроль работы сотрудников, сервисный аудит, консультирование по вопросам эксплуатации отелей и управления персоналом.

Апухтин Андрей Валерьевич