Деятельность отеля и управление гостиницей с первого взгляда не такое уж сложное и замысловатое занятие. Возможно, так оно и есть. Но за 25 лет работы в гостеприимстве я убедился в том, что гостиничный бизнес на 100% состоит из деталей и мелочей. Очень важно знать все эти детали и мелочи, а также учитывать их в своей повседневной работе. А ещё - разницу в этом бизнесе создают люди. Люди, которые каждый день встречают и провожают гостей, убирают номера, сервируют столы, готовят всякие вкусности, заботятся о спокойствии и безопасности, развлекают, что-то вечно ремонтируют и обновляют. И от того, как они это делают всецело зависит общий результат.
Именно поэтому основным активом любого отеля является тот, который после смены уходит домой.
Я поработал в дюжине брендовых и независимых отелей. И так получилось, что почти во всех случаях это был start up, открытие нового объекта размещения, когда ещё на этапе строительства начинаешь выстраивать бизнес гостиницы практически с нуля. Мне посчастливилось работать с очень талантливыми людьми и, на мой взгляд, выдающимися отельерами, которые вкладывали всю душу в любимое дело. За это время у меня накопилось много полезного опыта, идей, практик, большое количество кейсов. И я с удовольствием делюсь своими опытом и знаниями в этой области в качестве тренера и консультанта. Я - играющий тренер, потому что невозможно помогать другим, оставаясь при этом вне бизнеса.
Здесь собраны тренинги и решения для тех, кто поставил себе цель оптимизировать бизнес, сделать его более прибыльным, операционные процессы системными, а персонал ещё в большей степени профессиональным и гостеприимным.
Вы всего в одном звонке от решения поставленных перед собой задач!
Тел. + 7 918 600 18 21
Практикующий отельер. Профессиональный бизнес-тренер в области индустрии гостеприимства. Консультант. Автор книг и статей
